ABSTRACT： Around a third of Chinas most popular wines are now imported from international producers, the latest research from Nielsen has found, but only six countries are represented. 市场研究公司尼尔森（Nielsen）的报告显示，2016年中国百大畅销酒款中，约35%是进口酒款，剩余的约65%是国产酒。
如此尤物，该是怎样的产区才能酿造出来？ 1. 法国：苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）产区 我们知道，波尔多（Bordeaux）西南部的格拉夫（Graves）产区生产的葡萄酒无论干红干白都非常出名，其实在格拉夫产区内，还有两个相邻的子产区苏玳和巴萨克产区也非常出名。苏玳产区的甜白采用被贵腐菌侵染的葡萄酿造而成，酒液呈金黄色，具有柑橘、杏仁、核果和蜂蜜的复杂风味，余味持久。
摘要： 说起甜白葡萄酒的著名产区，人们最先想到的一定是法国的苏玳产区，你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒，这些国家的冰酒有怎样的特色呢？一起来看看吧。ABSTRACT： When we talking about the famous sweet white wine regions, people always think of Sauternes region. As a matter of fact, except for Sauternes, there are some other countries that can also make luscious sweet white wines. Lets get close to it to learn more. 干白美，甜白醉。巴萨克地区的甜白比苏玳产区的甜白酒体更为轻盈，口感也更加新鲜。4. 德国：莱茵高（Rheingau）产区 莱茵高产区是德国重要的葡萄酒产区之一。 3. 澳大利亚：路斯格兰（Rutherglen）产区 路斯格兰产区位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的东北部，是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，产于这里的加强型甜白葡萄酒享誉世界。
路斯格兰产区的麝香加强型甜白葡萄酒具有无与伦比的浓郁度和深度，其独具一格的酿造工艺可以给葡萄酒带来复杂的香气和风味，比如焦糖、太妃糖、奶油糖果、甜香料、糖浆和茶汁。酿造托卡伊甜酒的品种包括富尔民特（Furmint）、哈斯莱威路（Harslevelu）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），其中富尔民特所占的比例最大。现在，就让我们一起了解一下这场暴动的前因后果。
作为反击，葡萄酒生产商们摧毁葡萄园并烧毁房子。最终，法国政府派出40,000名士兵来镇压这场暴动，每一个村镇都有部队巡查，政府也开始协商制定香槟产区当地的法规。抗议者摧毁葡萄园、烧毁葡萄藤和打碎葡萄酒。到了今天，坚韧的香槟人还在继续着捍卫香槟荣誉的战斗，只是到了今天，他们选择了用法律作为自己的武器。
一、香槟产区大暴动的前因 19世纪60年代左右，法国爆发了毁灭性的葡萄根瘤蚜病，差点毁掉了所有的葡萄藤，包括香槟产区在内的葡萄酒业受到巨大打击。然而，香槟的奢侈与经典并不是一朝一夕铸就的，在它成名的背后，有着葡萄农们、酿酒师们和一代一代香槟人的努力付出。
看到载着来自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的葡萄的卡车时，葡萄农们再也坐不住了。而这场爆发性的病虫害危机让葡萄农们和生产商们都陷于艰难处境。1941年成立的香槟委员会（Comite Champagne，简称CIVC）在世界范围内推广香槟，同时也和那些侵犯香槟名誉的不法行为作斗争，官司已经打了上千场。可以说，这场暴动不仅催促关于香槟产区的立法，最终奠定了香槟产区的法定地位，更让一代代香槟人凝结在一起，誓死捍卫香槟的荣誉。
甚至，在1910年，为了捍卫自身利益，来自法国香槟（Champagne）产区的葡萄农们发起了一场大暴动，最终以法国政府出台保护香槟产区的法律而收尾。在这些葡萄农们仍在为生活而苦苦挣扎的时候，香槟产区的生产商们要显得更为从容。这就是今日象征着欢乐庆典的香槟成名背后的暴力史，这场暴乱催促了香槟产区法规的出台。这让葡萄酒生产商们可以以香槟当地一半的价格来购买葡萄。
而法国政府通过的法律更加剧了这一矛盾，它规定香槟产区的葡萄酒至少要含有51%的当地葡萄，而且当地的生产商仍可以用进口葡萄来酿制葡萄酒。直到一战（World War I）爆发，这一系列的骚乱才稍微消停。
这一举动催促关于香槟产区的立法，也让一代代香槟人凝结在一起，将香槟推到今天如此高的地位。在战争期间，一些葡萄酒农们捉紧机会重建葡萄园，所以在战争结束后，香槟产区的葡萄产量得以回升，紧张的气氛稍微缓和，葡萄农们和生产商的协商继续进行，但双方仍持不同意见。
二、暴动中的香槟产区 葡萄农们要求法国政府出台法律，以规范香槟产区的葡萄酒生产。三、香槟产区法规最终出台 然而制定法律并不是一件易事。一开始，法律规定香槟产区包括奥布（Aube）产区，这又引发一轮接着一轮的暴力抗议活动。得益于法国及欧洲铁路系统的急速发展以及电气火车的发明，葡萄酒生产商们可以从法国其它产区以及包括德国和西班牙在内的其他欧洲国家购买葡萄二、暴动中的香槟产区 葡萄农们要求法国政府出台法律，以规范香槟产区的葡萄酒生产。甚至，在1910年，为了捍卫自身利益，来自法国香槟（Champagne）产区的葡萄农们发起了一场大暴动，最终以法国政府出台保护香槟产区的法律而收尾。
这一举动催促关于香槟产区的立法，也让一代代香槟人凝结在一起，将香槟推到今天如此高的地位。一、香槟产区大暴动的前因 19世纪60年代左右，法国爆发了毁灭性的葡萄根瘤蚜病，差点毁掉了所有的葡萄藤，包括香槟产区在内的葡萄酒业受到巨大打击。
此外，因为当时并没有特意为酿酒葡萄而设立的关税，所以进口葡萄往往被当成一般水果来征收关税。而法国政府通过的法律更加剧了这一矛盾，它规定香槟产区的葡萄酒至少要含有51%的当地葡萄，而且当地的生产商仍可以用进口葡萄来酿制葡萄酒。
直到一战（World War I）爆发，这一系列的骚乱才稍微消停。这就是今日象征着欢乐庆典的香槟成名背后的暴力史，这场暴乱催促了香槟产区法规的出台。
在当时，葡萄农们和葡萄酒生产商们是完全分开的个体。抗议者摧毁葡萄园、烧毁葡萄藤和打碎葡萄酒。透过此次事件，我们可以看到香槟人身上流淌着的彪悍的血液。最终，法国政府派出40,000名士兵来镇压这场暴动，每一个村镇都有部队巡查，政府也开始协商制定香槟产区当地的法规。
在战争期间，一些葡萄酒农们捉紧机会重建葡萄园，所以在战争结束后，香槟产区的葡萄产量得以回升，紧张的气氛稍微缓和，葡萄农们和生产商的协商继续进行，但双方仍持不同意见。这让葡萄酒生产商们可以以香槟当地一半的价格来购买葡萄。
得益于法国及欧洲铁路系统的急速发展以及电气火车的发明，葡萄酒生产商们可以从法国其它产区以及包括德国和西班牙在内的其他欧洲国家购买葡萄。摘要： 在1910年，为了捍卫自身利益，来自法国香槟产区的葡萄农们发起了一场声势浩大的大暴动。
看到载着来自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区的葡萄的卡车时，葡萄农们再也坐不住了。ABSTRACT： In 1901, there was a riot in Champagne which finally made the government set standards and regulations for its production. 香槟（Champagne）在我们的眼中自带奢侈和浪漫之感，与欢乐、欢笑同义，无论是金黄璀璨的液体，还是曼妙的气泡都在渲染着欢乐气氛，从各大好莱坞颁奖典礼到周边亲朋好友的生日聚会，我们时常看到它的身影，它是胜利之酒，也是吉祥之酒。
而这场爆发性的病虫害危机让葡萄农们和生产商们都陷于艰难处境。作为反击，葡萄酒生产商们摧毁葡萄园并烧毁房子。然而，香槟的奢侈与经典并不是一朝一夕铸就的，在它成名的背后，有着葡萄农们、酿酒师们和一代一代香槟人的努力付出。在艾镇（Ay），双方的争锋达到顶点。
葡萄农们负责为生产商提供葡萄，然后生产商们再用这些葡萄酿酒。可以说，这场暴动不仅催促关于香槟产区的立法，最终奠定了香槟产区的法定地位，更让一代代香槟人凝结在一起，誓死捍卫香槟的荣誉。
三、香槟产区法规最终出台 然而制定法律并不是一件易事。更激化这一矛盾的事情是当地的葡萄酒生产商试图压低葡萄农为当地葡萄设立的价格。
直到1927年，法国政府才最终设立香槟法定产区（Appellation dOrigine Controlee，简称AOC），这确定了香槟产区的范围，也规定了关于香槟的一系列规范，有利地保障了当地葡萄农们的利益。一开始，法律规定香槟产区包括奥布（Aube）产区，这又引发一轮接着一轮的暴力抗议活动。
